Dags för glögg, mingel och kalas

Nu börjas det med julkalasen. Ikväll är jag och C bjudna på glögg med tilltugg och mingel hemma hos svenska A. Det är hon som har den underbara bloggen Brev från Bageriet och även hon som bakar det godaste surdegsbrödet i Basel och levererar. Vi var ute och åt middag tillsammans för några veckor sedan. Jag hade så mycket jag ville prata med henne om och fråga och jag har aldrig velat uppehålla henne för länge då hon springer och leverar bröd. Det var kul att gå ut och lära känna varandra lite bättre och få chansen att prata ordentligt. Nu är vi som sagt bjudna på lite glögg och mingel vilket ska bli vädigt trevligt.

December är ju en sådan där riktig kalasmånad då kalasen avlöser varandra. Om man tycker att tiden går snabbt i vanliga fall så rusar december förbi ännu snabbare. Kan knappt fatta att det redan är nästa vecka som vi åker hem till Sverige för att tillbringa några dagar med familjen och fira förjul. När vi sedan kommer hem är det själva slutspurten inför julen med flera kalas som ligger på rad och väntar. En annan vän här har bjudit oss på julbord och sedan ska företaget ha sin julfest självklart.

De må vara grått, kallt och mörkt ute men så här års finns det ju massor med fantastiskt god frukt att njuta av. Citrusfrukterna är ju sååå goda! Sedan älskar jag granatäpple också. Gott plus att de ger en fantastiskt vacker färgklick på det mesta. Lite pill att få ut alla dessa goda kärnor men väldigt värt besväret och mödan. Gjorde denna fruktsallad i helgen med apelsin, mango och granatäpple. 

Grått, kallt och ruggit är precis vad det är här i Basel just nu. Vi har haft ca 3-4 plusgrader de senaste dagarna och lätt duggregn. Inte direkt mysigt att cykla i men jag känner att jag har tur som ändå har så pass nära till jobbet att det inte tar mig mer än 10 minuter.  Nu ska jag skynda mig ut i rusket.

Julmarknad i Strasbourg

Nu i december månad finns det massor med underbara och mysiga julmarknader att välja bland. Bor man i Basel har man också möjligheten att också besöka de närliggande julmarknaderna i både Frankrike och Tyskland.

I lördags besökte vi julmarknaden i Strasbourg i Frankrike. Rätt coolt att man kan åka utomlands och gå på julmarknad några timmar. Vi åkte tillsammans med vår vän F och tog faktiskt tåget(bilen är fortfarande på verkstan). Tar ca 1.5 timmar att åka till Strasbourg från Basel. 

Jag hade hört väldigt gott om denna julmarknad, att den vunnit utmärkelser för bästa julmarknaden i Alsace regionen så jag var nyfiken på den. Strasbourg är större än Basel. Julmarknaden hade de spridit kring stans olika torg. Det fanns delar här och där. Strasbourg i sig är en trevlig och mysig stad.

Precis överallt kunde man köpa Vin Chaud som är varmt vin eller Alsace version på glögg. Man kunde få den både som vit och som röd varaiant. Vi provade den vita som var väldigt frisk och god och alldels lagom söt. Betydligt bättre än den vanliga Gluhwinen som serveras här i Basel och i Tyskland. Den vita här var smaksatt med apelsin och honung.

De charmiga korsvirkeshusen var vackert smyckade med juldekorationer. Hela stan var vackert julpyntad. Det rådde fin julstämning. Som att kliva in i en vacker julsaga.

 Precis som på alla julmarknader så säljs det lite av varje. Allt från diverse hantverk till olika saker att mumsa på både sött och lite mer matigt. Julgodis i olika varianter självklart. I det här frukt och godis stånd fanns det mycket som såg riktigt gott ut.

 Här köpte vi vår vita glögg med julkryddor och honung. Pefekt att värma sig med ett glas Vin Chaud efter att ha promenerat runt i kylan ett par timmar.

 Här finner man diverse specialiteter i matväg också så som Tarte de flett (har ingen aning om hur detta stavas). Det är som en slags pyttipanna som görs med antigen pasta eller potatis som bas och sedan har man i skinka, ost, och grädde. C älskar den.

Granar och vackra buketter med Mistel. 

Det var trevlig och mysigt att besöka julmarknaden och gå runt här men jag tyckte nog inte att denna julmarknaden var så speciell som jag hade hört. Jag hade förväntat mig mer. Men kul att ändå fått komma hit och gjort ett besök. Strasbourg är en trevlig stad. Jag köpte inget, hittade inget jag riktigt ville ha. När vi sedan anlände med tåget till Basels station och man klev av tåget så får man passera tullen. Allt jag hade att deklarera denna gången var en baugette som vi skulle ha till kvällens middag som blev en god fisksoppa med saffran. Julmarknader är alltid mysiga.

Första Advent

Hoppas ni fick en riktigt trevlig första advent igår. Här har det piffats och pyntats. Vi har druckit glögg, mumsat på hemmabakade lussekatter och pepparkakor. Det har varit en riktigt god och mysig första advent. Hade F över på middag i lördags och kickade igång första advent med att köra lite julkarraoke, vilket var skitkul.

Jag har faktiskt hunnit med att besöka hela två julmarknader men det blir mer om dessa en annan dag.

Den här fina julkransen köpte jag och hängde på vår dörr. Den doftar helt ljuvligt gott. Jag valde att själv snöra dit de röda banden vilket blev väldigt fint.

Adventsljusstaken är framtagen och första ljuset tände vi under eftermiddagen då mörkret la sig utanför. Så här lagom till första advent har det också blivit kyligare ute.

Jag har tagit fram och hängt upp våra julstjärnor. En i vardagsrummet här ovan och en i sovrummet. Köpte några nya ljusslingor också. Nu tindrar och lyser det så vackert.

En sådan där riktigt god och mysig söndagsfrukost med nybakade varma scones blev det också.

 Glöggen är framplockad även om den inte var avdammad sedan förra året. IKEAs årgångsglögg 2013 som legat i vår vinkällare ett år. Kanske har den fått en mognare och godare bouqett mån tro ;-)

 När mörkret sänker sig tindrar det nu så vackert i våra fönster med ljusslingor och adventsstjärnor.

Hör och häpna till och med granen är framplockad och klädd till första advent på äkta amerikanskt vis. Det är vår amerikagran som faktiskt legad nedpackad sedan 2008! Vi har klätt den så som en amerikansk gran ska kläs med MYCKET pynt. Det ska ju vara så att man knappt ser barren ;-)

Vi hade en hel flyttlåda med pynt och det var jättemysigt att klä granen ihop. Rena rama julafton att plocka upp och fram alla pynt som vi hunnit glömma bort. Både julkulor från Kim i Alabama och kulor från IKEA i Atlanta. Svenskt glitter och Mardi Gras pärlband i guld. Nu lär det bli en fin och fröjdefull jul här i Basel 2014.

Men idag är det inget vidare väder. Så svårt att dra sig upp ur sängen när det är beckmörkt ute och dessutom ösregnar. Kallt, blött och mörkt är inget kul att ge sig ut i. Tur att jag har bra regnkläder iallafall. Men idag är det första dagen på december månad. Hoppas ni får en bra start på veckan och på månaden.

Korta dagar och en portion oväntad lycka

De allra sista bladen hänger och vajjar på kvistar och grenar nu. Inte mycket blad kvar. De är duktiga på att röja och hålla rent på gatorna här i Basel. Nu under hösten har de kört med sina maskiner varje vecka för att få undan löv. Nu äntligen får de snart lite lugn och ro då det gäller gatuhållningen. Men vi har haft många fina klara dagar med solsken. Dagarna är korta så det gäller att passa på att sticka ut näsan och få lite sol.

 Skymningen kommer tidigt. Brukar cykla hem från jobbet då det skymmer. 

Vem hade kunnat tro allra minst jag själv att jag skulle jobba på ett dataföretag med marknadsföring. Ibland händer det helt oväntade. Även om jag och C jobbar på samma ställe så går det bra för vi ser till att hålla oss till sitt. Vi träffas inte heller på lunchen eftersom jag brukar gå och träna istället. Jag trivs riktigt bra och tycker det är kul att jobba. För första gången på länge känns det helt rätt. Jag har fått utökade uppgifter och mer ansvar. Det känns roligt och positivt att de investerar i mig. Har frågat lite försiktigt om möjligheter till fortsättning och även om inget är påskrivet eller lovat så verkar det som om det skulle kunna finnas möjligheter till detta. Lycka!

Så himla skönt att slippa skriva och fila på jobbansökningar, få dålig självkänsla och känna den där klumpen i magen av dåligt samvete för att man inte hittat något jobb. Slippa alla jobbiga frågor om hur det går med jobbsök, intevjuver med mer. 

Jag känner också att just denna lösning är perfekt med att inte heller behöva jobba heltid. Det finns tid till både studier, fix med hemmet och träning. Vi slipper ta tid under helgen för att göra tråkiga ärenden som att handla, tvätta och städa. Jag hinner träna efter jobbet eller under lunchen och på så sätt hinner jag också med att njuta av lite ledig tid på kvällen vilket är något jag känner att jag behöver för att kunna varva ner ordentligt. Jag känner mig verkligen glad och tacksam över just det här jobbet. 

 De här godingarna upptäckte jag via en kompis här i Basel. Whiskytryffel. Jag är generellt inte mycket för konfekt med likörer eller whiskeysmaker men just denna är sååå attans god! Den har en sådan hint och subtil smak av whisky att det funkar. Dessa bara smälter i munnen, godaste tryffeln jag har ätit. 

Önskar er alla en fin och skön helg. Här skiner solen men det har blivit kyligare. Helgens planer ligger ännu öppna. Kanske blir det besök på någon julmarknad.

Sista torsdagen i november

Det blir mörkare ute, dagarna blir kortare. Nu är tid att njuta av goda vänner, god mat, levande ljus. Det har precis hunnit ljusna om morgonen då jag cyklar iväg till jobbet strax före åtta. Det är skymning då jag cyklar hem vid 17. Men det har varit fortsatt relativt milt. Idag hade vi 12 plusgrader.

Det lackar mot advent. På söndag är det första advent och jag tänkte jag skulle prova på att fixa lite egen hemmagjord glögg. Lussekatterna ligger redo och väntar i frysen sedan julbaket med Swea. Pepparkakor har vi också så att det räcker. 

Här i Schweiz äts det också pepparkakor men de är lite tjockare än våra svenska pepparkakor. Julkakor i form av småkakor och choklad njuter Schweizarna av kring juletid. Men som ni ser hittade jag faktiskt äkta svenska pepparkakor i vår vanliga Migrosbutik. 

Jag tänder verkligen massor med levande ljus nu. Det gör det mysigt. Mest blir det värmeljus till vardags. Men långa ljus som är lite mer eleganta till helgens middagar. Jag ska leta fram vårt julpynt med adventsljusstake, julstjärnor och ljusslingor och sätta upp nu till helgen. Nu känns det som det är dags och jag är så redo för lite juleljus och julglitter.

Nu börjar julmarknadernas tid. Finns verkligen massor att välja bland. Basel har så klart sin egen men det finns precis överallt. Vi har ju även närområdet med södra Schwartzwald och även Alsace i Frankrike med sina julmarknader. 

Imorgon ska vi lämna in bilen. Det har varit lite trubbel med en felkodslampa. Vi vet inte om det rör sig om ett mindre elktroniskt fel eller om det är ett större fel. Hur som haver har man den där klumpen i magen där man undrar hur mycket det kommer att kosta att åtgärda. Så himla trist att lägga pengar på sådant. 

Men det är skönt att det är torsdag och att helgen stundar. Älskar mina lediga torsdagar då jag får mycket gjort både tyska, städning och en sväng till affären brukar jag hinna med.

Happy Thanksgiving

So how did it all go with the deep frying of the turkey and our Thanksgiving party? To tell you the truth I was pretty nervous about the whole thing. Saturday evening we had invited some American friends as well as some Swiss friends that have lived in the US. Lilly (10 years old) made these very pretty hand decorations. 

We had only experienced deep frying of the Thanksgiving turkey once while we lived in Alabama. Down in the deep South they looove to deep fry stuff. This was our first time ever to do it on our own. Our American friends had borrowed this deep frying pot from some friends of theirs. A direct import from the US to Switzerland because you sure won't find anything like this here.

The turkey was also a direct import. We had ordered it from a farm in France. A turkey that roamed around happy and free until the day before of our party. As you see you get it with head and all. Dead turkey without feathers, that is about it. C is demonstrating how it will go into the pot with hot oil.

Friday evening C had to go shopping for oil as well. He bought what felt like a huge amount (8 Liters) which was far from enough when we started testing how much oil was going to be needed. You need to fill the pot with water and then dip the turkey in and make a mark with a pen to calculate how much oil will be needed. Turned out we needed 16 Liters of oil.

At first we had planned to carry out the cooking procedure on our deck but in the end we asked one of our neighbors that has a yard if you could do it there. It just felt safer. I was pretty scared something would catch on fire. 16 Liters of hot oil is something that you need to have a lot of respect for.

The turkey should according to Southern Style cooking be fried in peanut oil but as you do not find that here we just used what was labeled as regular frying oil. We calculated the amount of time to cook it based on the weight of the bird. Total cooking time became 56 minutes. 

Taaadaa! This is the finished result before it was carved up. It turned out really good. The skin was not really as crispy as I had expected it to be but the meat was very juicy and nice. It is not greasy on the inside just juicy as the oil does not penetrate the skin. 

We had a very nice and tasty Thanks giving dinner. Everyone had brought something. We had all the classical things like mashed potatoes, gravy, cranberry sauce, sweet potato gratain and wild rice among other things. For dessert we had both pumpkin pie and pecan pie. No one left the table hungry. We still have so much leftovers from the turkey. Now I have to be creative with the leftovers. 

I am really happy it all turned out so well and so delicious. I am glad everyone had a good time and I am also quite relieved that it is all over for this year.  

Ljuva bubblor

 

Varje år anordnar ett av vinhusen här i Basel (Paul Ullrich) en champagneprovning i slutet på november. Årets provning var än en gång en succé. Det gäller att komma någorlunda tidigt för det här eventet drar massor med folk. Vad passar inte bättre en mörk och kylig novemberkväll än att gå runt och smutta på festliga bubblor av bästa vara. Lite pre-glamour och festlighet med inspiration för december månad.

För ca 200 kr får man prova precis vad man vill och hur mycket man vill. Det finns många sorter att prova bland. Här finner man allt från de stora välkända namnen (Tauttinger, Bollinger, Moet&Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicout) bland Champagne husen till de lite mindre (Mailly, de Sousa, Roederer, Ruggeri). Här finns allt från vardagschampagne från ca 350 kr flaskan till de som kostar ca 1500 kr flaskan. Alla har chancen att finna sin favorit till rätt budget och rätt tillfälle. 

Mina favoriter var Perrier Jouet, Dom Perignon från 2004 och Tattingers från 2005).

Ljuva friska små bubblor med fantstiska smaker. Jag tycker dock att det är lite svårare att prova champagne än vin. Dofterna och smakerna är subtilare. Men det är kul att prova sig fram och hitta sin eller sina favoriter. Det är ju inte nödvändigtvis så att det dyraste är det man tycker bäst om. 

 Jag gillar både rosé varianterna liksom de klassiska varianterna. Huvuddruvorna är ofta Pino Noir och Chardonnay i olika proportioner med inslag av någon annan druva bland vissa sorter.

December med glitter och festligheter ligger precis bakom hörnet så därför är det ju bra att se till att ha lite gott bubbel av olika slag hemma. 

Mer om helgen och Thanksgivning får ni höra om imorgon istället.