Köksfunderingar

Det här är vårt kök här i Schweiz. Ett kök jag är nöjd med. Det är både fräscht och modernt. Vi har öppen planlösning mot matsalen/matbordet och mot resten av vardagsrummet. Köket ligger på ovanvåningen där vi också har altanen. Ovanvåningen bildar i stort sett ett stort öppet rum med olika vinklar som sedan avgränsar rummet till olika ytor med olika funktion. Perfekt för umgänge. 

Jag är som sagt nöjd med köket men...

Skåpet längst till vänster är vår kyl/frys. Inga fullstora enheter som ni ser. Frysen är endast tre lådor eller fack. Kylen är ju bara en halvkyl. Detta verkar vara standard här i Schweiz. Det har funkat hittills men vi behöver ju handla och fylla på oftare än vad vi gjorde i Sverige. Jag tycker om att ha en hel del frukt och grönt i kylen för att jag tycker att det håller sig fräschare längre och det i kombination med att jag äter mycket frukt och grönt gör att storleken på kylen får lite minus i kanten.

Vi har funderat på att skaffa oss en till liten frysbox men den skulle i sådanafall få stå nere i källaren då det inte finns något utrymme kvar i köket för den. Fördelen är ju att man får lite mer plats men nackdelen blir nog att man har betydligt mindre koll på vad man har. Det är ju en klar fördel med denna storleken att man har full koll på vad som finns och att man inte glömmer bort något i ett hörn som blir gammalt. 

Man kan sedan undra varför halv kyl/frys är standard i Schweiz. Är det för att det finns gott om hemmafruar som kan handla ofta och fylla på depåerna? Kanske. Det verkar också vara så att de flesta Schweizare endast äter en varm måltid eller en tillagad måltid per dag och det är lunchen. Man äter i matsalen på jobbet eller går ut och äter lunch. När man sedan kommer hem på kvällen så äter man bara något litet, en macka eller lite mussli eller något sådant. Känns som om det är vanligare i Sverige med tillagad mat både till lunch och middag. Jag och C äter i princip alltid en varm middag. C tar sedan med sig middagens rester till lunch. Så gjorde vi ju även i Sverige och i USA då vi bodde där. Jag äter ofta en lätt lunch här och satsar hellre på middagen som jag kan få njuta av i sällskap. 

Även om vi handlar i tyskland och frankrike som båda är bra mycket billiagare än i schweiz så åker vi dit varannan vecka eller vart tionde dag och brunkrar upp mest specerier och sådant vi stoppar i frysen. Det blir lite frukt och grönt också men det får fyllas på några gånger genom att jag går och handlar här i schweiz. Halv kyl/frys kanske är standard på många andra håll i europa också eller? 

Men nu är det ju Friiiiday!!!! Underbart. Ikväll ska vi iväg på lite festligt mingel hos ett irländskt-amerikanskt par som vi blivit goda vänner med. Ska bli jättekul. Både dagens och morgondagens väderprognos ser lovande ut. 

Ha en superhärlig fredag!

Tack!

Tack gulliga fina vänner för alla gratulationer jag fått både via bloggen, mail och facebook. Det värmer verkligen i hjärtat. Jag hade en toppenfin födelsedag på alla sätt igår. Redan vid åtta på morgonen ringde det på dörren med ett blombud och denna jättefina bukett från mina föräldrar som sagt. 

Begav mig sedan till gymet för lite träning och en spa-eftermiddag. Ett spinningpass med eferföljande bastubad, hårimpackning, en lång och skön lässtund i det 40 gradiga relaxrummet och bad i den blålagunen (poolen) samt lite skönt häng i bubbelpoolen (Sprudelgrotte) satt perfekt. Så lyxigt att faktiskt kunna vara ledig på sin födelsedag och få njuta på detta sättet. Kände mig som en ny människa efter denna härliga spa eftermiddag. Lyx att ha tillgång till sådant här på gymet. Så nog fick jag en skön och fin födelsedag. Sedan avslutades dagen med en god middag och lite bubbel hemma. Känns ofantligt lyxigt att kunna unna och ägna en hel dag så här åt sig själv. Bästa födelsedagspresenten egen kvalitetstid.

Underbara höstdagar just nu. Det har faktiskt varit många fina dagar under oktober. Njuter för fulla muggar. I tisdags hade vi en sådan där strålande vacker höstdag med mycket sol. Idag är det soligt igen så jag ska snart bege mig ut med kameran i sällskap. Det är så vackert nu att man vill passa på att fota så mycket som möjligt. Igår var det dock en kontrasternas dag med regn. Men det gör ju inte så mycket med en regnig dag emellanåt.

 Det virvlar löv i luften nu. Likt snöflingor som dalar ner så dalar det ner gyllene guldgula löv för varje vindpust. Det gäller att njuta nu för det går fort. Vips så kommer alla de guldiga bladen vara på marken och trädkronorna kommer att bli kala.

 Oktober har bjudit på många vackra höstdagar som denna vi hade i tisdags. Så fint nere vid floden när solen glittar på vattenytan så här. Sköna milda temperatuer med runt 18-20 grader sitter verkligen inte fel heller. Jag njuter i fulla drag av denna typen av oktoberväder. I sverige kan man knappast gå i t-shirt utan jacka i oktober.

Det stora Parishjulet har kommit på plats inför höstmässan som startar på lördag och sedan pågår i två veckor. Något jag ser fram emot att besöka. Finns både lokala specialiteter i matväg att prova på samt fina hantverk att kolla in.

 Folk som sitter i solen och njuter av dessa härliga höstdagar.

 De små båtarna som korsar Rhen kör fortfarande passagerare från ena sidan till den andra. Under vintern kör de inte men än så länge är det skönt och milt väder. Helgen ska enligt prognosen bli fin med sol och ca 20 grader. Så nice! 

Känns dock som om festligheterna och födelsedagen ännu inte riktigt är över. Ser fram emot en middag med bästa svenska vännerna på lördag. Ska även på lite mingelfest på fredagkväll hos en annan vän. Ser helt enkelt fram emot helgen.

Födelsedag

Godmorgon. För mig är det ingen vanlig onsdag utan faktiskt en födelsedags-onsdag. Även om man kommit upp i den åldern att man definitivt inte längre vill räkna år så är det ju alltid trevligt med lite firande. 

Planer för dagen? Idag tar jag ledigt. Inget pluggande, inga jobbansökningar. Idag ska jag njuta av min födelsedag. Det är ju faktiskt lyxigt att kunna ta ledigt så här. Jag ska njuta av en härlig långfrukost och sedan ska jag iväg till gymmet en sväng. Jag tänkte köra lite spa eftermiddag där. Softa i den 34 gradiga poolen, njuta av bastu och hårinpackning. Sedan njuta av en god middag med C och lite bubbel. På lördag ska jag fira med vänner här i Basel. Alltid nice att ha flera tillfällen att firas på.

Idag är det regn och blött höstväder i Basel. Passar alltså extra bra med en härlig och njutningsfull spa-dag.

Bjuder på lite fina Dahlior idag. Älskar dahlior. Så många fina färger och former på dem.

Körde förbi en äppelodling där det råkade vara Apfelfest här om helgen. Kunde inte låta bli och ta några bilder och njuta av denna gudagoda höstfrukt. Älskar äppeltider. Skulle jag behöva välja en enda frukt att äta resten av livet skulle det få bli äpplen.

Det ringde på dörren här i morse med denna fantastiskt fina höstbukett från mina föräldrar. Jättefin!!! Tack så väldigt mycket Mamma och Pappa! Krysantemum är ju en av mina storfavoriter då det gäller blommor. Så fina! 

 En relativt nytagen bild från Ticino i södra Schweiz där vi var i augusti.

En bild tagen för något år sedan då jag var relativt nyklippt. Har inte klippt mig nu sedan i juni. Lite knepigt att hitta ny frissa i nytt land speciellt om man inte behärskar språket så bra än. Förmodligen blir det ingen klippning innan januari då vi är i USA.

Ljus och mörker

 I söndags då då det regnet öste ner bestämde vi oss för att åka ut till Vitra Design museet på tyskasidan. Vi gick på nya utställningen Lithopia som var riktigt cool. Den handlade om hur ljus har påverkat och förändrat världen.

Förutom design museet finns här också Vitra fabriken som man kan besöka. De har guidade turer både på tyska och engelska. Sedan finns också den fina shoppen med alla möjliga coola och riktigt snygga produkter. Finns alltid något att sukta efter där.

 Uställningen om ljus visade bland annat med denna världskarta hur ljuset är fördelat bland och inom de olika kontinenterna. Rätt coolt att se vilka delar av världen som är mest "upplysta". Hela den afrikanska kontinenten har väldigt lite ljus i jämförelse med de övriga kontinenterna. Intressant också att se hur det går en linje genom USA. Vi besökte ju flera av nationalparkerna i Utah och Arizona 2010. Jag har aldrig sett en stjärnhimmel som där eftersom man har väldigt lite ströljus som stör. Det syns tydligt då man stod här och betraktade denna karta.

 Finns många sorters ljus. Nu när höstmörkret faller på så njuter jag mer än gärna av många levande ljus. Tänder ljus i stort sett varje kväll.

Från och med slutet på denna vecka finns en hel del att se fram emot här i Basel. Både vinmässan och höstmässan drar igång. Fick en gratisbiljett hemskickad från Paul Ullrich som är vinbutiken i Basel där jag varit på en del vinprovningar på sistone. Trevligt :-)

Pumpkins and Sunshine

It is pumpkin season. Kurbis as they are called here. I love how decorative they are in all their different shapes, sizes and colors. I love how versatile they are. I made some very yummy pumpkin pancakes Sunday morning.

We drove by a pumpkin field. Had to stop and snap these pictures.

 A new member of the Halloween pumpkin family. It keeps growing in our neighborhood. I realize Halloween is approaching fast. We got to stock up on candy this coming weekend. I seem to be lucky to be living in a neighborhood where Halloween is celebrated. The Swiss seem to get it right and celebrate on the 31:st.

 

 Saturday we had the most amazing fall weather. Sunny with clear blue skies and nearly summer temperatures with 21 degrees C. We decided on a Swiss road trip. Came upon a fall farmers market in a small village with plenty of pretty pumpkins.

 The fall colors are rapidly approaching. However, they are not quite as majestic and intense as those in the US. You got a softer shade of yellows, reds and greens. The landscape is just so beautiful. Scattered small villages among fields, hills and mountains covered in a splash of fall colors.

 We decided to head up towards the mountain. Took a road that we had no idea where it would lead us. Ended up driving up the mountain passing this leafy tunnel. The road kept getting smaller and more narrow. It turned from paved into unpaved. We ended up in the middle of the forest. Had to turn around as the road ended. A somewhat of an off road exploration.

 Passed by medows with cows peacefully gracing.

 Travels inspire. After having been to Burgundy last month I wanted to attempt and make my own Boueff Bourgingion. It turned out pretty great. This is slow cooking. You need a good 3 hours if you are about to cook this. It is well worth the waiting. It is a great dish. It tastes amazing if you get it right, the meat being so tender it melts in you mouth. Also it is great as you got everything cooking in one pot. No messy kitchen to clean up. You need hands on time in the beginning and then you just need to keep an eye on it, stir a little and perhaps add some more wine or water.

Our own little pumpkin. We bought this little one to carve for Halloween. C is the best carver so he will get the honors.

If Saturday was warm and sunny Sunday was quite the opposite. At 9 am just as we were about to get out of bed the skies turned heavy grey and then the rain started pouring. Quite cozy though. Today it is kind of cloudy but at least it is not raining. It is still pretty warm outside which is very different from fall temperatures in Sweden. Love this!

Fantastiska Schweiska Ostar

Godmorgon alla. Igår hade vi strålande vackert höstväder idag är det tvärtom. Riktigt höstrusk men ändå ganska mysigt på sitt sätt. Jag vill önska er en skön söndag och om ni får några minuter över så kan jag varmt rekomendera denna bildstory om Schweizisk ost. Fantastiska bilder tagna av Reuters fotograf Denis Balibouse. Det är precis så här osten görs här och det är precis så här vackert uppe bland alptopparna.

Ha en skön och fin söndag!

Lista

Godmorgon, fredag och det lovas soligt väder även om det är lite dimmigt just nu så här på morgonkvisten. Jag känner mig på topp idag. Underbart med sådana dagar. Sådana dagar ska man både njuta av och vara lite extra tacksam över. Tänkte jag skulle köra en liten lista. Lite av mina olika favoriter och lite annat.

Kaffe: Måste säga att favoritkaffet det är kaffet vi handlar på Casino i Frankrike. Mormorskaffet för att det heter just något med La Grandmere. 

Bröd: Finns utsökt bröd i alla tre länderna (Schweiz, Tyskland och Frankrike). I schweiz och tyskland finner man gott grovt bröd av alla olika sorter. Det finns vanligt vitt bröd också och sedan har man ju de goda Bretzels också. I frankrike finns det bästa surdegsbrödet. Jagälskar grovt gott råg och dinkelbröd men också just ett riktigt fint surdegsbröd med tyngd.

Ost: En riktig kamp mellan schweiz och frankrike. Ruggigt svårt att välja eller försöka utse en vinnare. 

Bakelser: O oui, i frankrike så klart. Finaste, snyggaste, sötaste och mest förföriska bakelserna finner du här.

Choklad: Schweiz! Absolut. Sakna choklad behöver man verkligen inte göra här. Finns helt utsökt kvalié här.

Frukost: Bästa frukosten är tysk. Ordentlig och redig frukost med gott bröd, goda pålägg, ägg och kaffe. Nyttigt och gott, något rejält man står sig på. Där står tyskland helt klart på nyttiga sidan medan frankrike står för god frukost men dock absolut inte så nyttig med sina croissanter, marmelander och en liten esspresso till detta.

Glass: Schweiz vinner lätt även denna match. Bästa kossorna och bästa mjölken och därmed också bästa grädden och glassen finns ju här. Mövenpick är ju schweiskt.


Högsta topparna: finns här i schweiz.

Vackraste alpvyeerna: jepp dem finner du enligt min mening också här i schweiz.

Vackraste språket: Nein, tyskan vinner absolut inte. La France tar hem denna kategori storslaget. 

Dyraste matkassen: Ja det blir helt klart den schweiska. Sedan kommer tyskland på andra plats och bästa samt mest prisvärda matkassen kommer från frankrike. Det är också dyrast att gå ut och äta i schweiz när det gäller dessa tre länder. Många gånger motsvarar det man får på tallriken inte heller vad det kostar tyvärr.

I säsong just nu: Päron, äpplen, plommon och pumpa.

Godaste vinerna: Svårt men om det skulle vara så att jag skulle tvingas att bara dricka vin från ett enda land för resten av mitt liv skulle det nog från bli italien för min del. Vad säger ni? Vilket land skulle ni välja om ni bara MÅSTE?

Vädret just nu: ca 18-20 grader. Såååå nice!!!! Love it!!! Känns helt rätt att bo här nu på sydligare bredgrader. Gud så jag njuter. Igår var det helt klart t-shirt väder då jag cyklade hem från gymet. Satte mig ute på altanen med en kopp kaffe och njöt av solen medan jag gjorde mina läxor.