Fransk Mataffär

I lördags då det regnade så dant så bestämde vi oss för att åka och prova att handla i frankrike istället för att åka till den farmers market vi tänkt besöka. Därifrån vi bor är det bara några kilometer till franska gränsen. Närmaste franska stan är Sankt Louis. Det fick bli Casino som vi provade. Jag vet att det finns flera stycken olika mataffärer i Frankrike som säkert är av olika klass eller nivå. Vet inte riktigt vilken nivå Casino klassas på. Men jag måste säga att både jag och C blev nöjda med det vi fann här. Det var en ganska stor och fräsch frukt och grönt avdelning. Fina bemannade kött och fisk diskar. Större sortiment på fisk jämfört med de tyska butikerna. Hit kommer vi säkert igen för att handla.

Att gå in och besöka olika matvarubutiker i olika länder tycker jag alltid är väldigt spännande. Det finns alltid nya upptäckter att göra i sortimentet och utbudet. Även om man kan tycka att det borde vara ganska lika mellan frankrike, tyskland och Schweiz så finns det helt klart skillnader i produkt utbudet och vad man handlar och lagar.

Fransmännen och deras baugetter. Det är helt klart ett kärleksförhållande mellan baugetten och det franska folket. Finns inte bara en sort utan många. De smalare baugetterna verkar de kalla för "flutes", flöjt baugetter.

Men även om man kan tycka att bröddisken i en sådan här butik är underbar så är ju ett stop i de franska bagerierna en kliv rakt in i himmeln. När man ändå åker till Frankrike för att handla måste man ju nästan passa på att göra just ett sådant stopp.

Dessa små gröna frukter som ser ut som plommon ungefär undrade jag vad det kunde vara. Jag gissar på att det är krikon, kan det stämma? De ser man ju inte i svenska matvarubutiker. Jag har sett att de säljs nu också här i Basel.

Jättefin och stor fisk och skaldjursdisk. Betydligt mer att välja på här än i både Tyskland och Schweiz. Färska blåmusslor och andra musslor hittade jag här. I Schweiz hittar man blåmusslor men ofta endast frusna. Fler sorters fisk fanns här och fisk och skaldjur var billigare här än i både Schweiz och Tyskland.

Sedan kommer vi till det där med bakelser och fransmännen. O la la...

Detta är också något som fransmännen tar till dimensioner som för en annan helt klart får en att sväva på små moln. Jag börjar förstå Marie Antoanettes berömda citat där hon made franska folket att välja bakelser över bröd precis innan Franska revolutionen. 

Dessa små perfekta kreationer som ser helt utsökta ut. Skulle man gå loss här och köpa med sig något så skulle det vara helt omöjligt att bara köpa en. De ser alla så vackra och så otroligt goda ut. Maccroons:en ligger på prydliga rader och finns i alla olika kulörer och smaker. Ska man unna sig bakelser så är det till La France man ska bege sig utan tvivel.

Självklart finner man även crepes och galettes här. Riktiga galettes gjorda på bovetemjöl. Men dessa kan man ju enkelt göra själv hemma i för sig också.

Det där med ost kan fransmännen minst lika bra som Schweizarna känns det som. Ett gigantiskt ost utbud  att välja bland. Creme Fraiche är däremot en fransk produkt som verkar användas betydligt mer i Frankrike. Det finns att hitta här i Schweiz men endast en sort. Här fanns både på burk som vi är vana vid från Sverige men även en flytande variant som jag tidigare inte sett. Jag använder helst den som är 15% istället för 34%. I Schweiz finns endast full fett versionen.

Cider heaven finns också att finna i Frankrike. Många olika sorter att välja bland. Jag dricker igen öl men tar mig gärna en cider ibland. Här har cidern en ren och fin äppelsmak. Den är torr och inte så sötsliskig som många cider sorter är i Sverige. Gillar inte då det blir för mycket läsk över cidern. Här fanns även cider med olika alcoholhalt att välja bland. Allt från dem utan alcohol till de mellan 3 och 5%. 

Rörsocker. Fastnade för den smarta förpackningen. Lätt att hälla upp och lätt att försluta så slipper man få ner fukt i sockert då det är varmt och fuktigt ute på sommaren. 

Trots det dåliga vädret så fick vi en trevlig och positiv upplevelse genom vårt besök på Casino.Det enda minuset är att fransmännen inte är lika bra som tyskarna på att ge tillbaka på momsen då man varit och handlat. Det är olika momsattser i de olika länderna där Schweiz har ca 10% lägre moms på mat. När man handlar i Tyskland brukar man få ett papper stämplat då man passerar gränsen som ger tillbaka en mellanskillnaden i butiken nästa gång man är där och handlar. Men i och med att vissa varor som fisk till och med var billigare här i Frankrike jämfört med Tyskland så blir det kanske ändå ungefär samma i slutändan. Vi kommer säkert åka hit och handlar fler gånger iallafall.