Cascade Valley - Lauterbrunnen

Då mina föräldrar anlände i torsdagskväll så bjöd Basel på finaste sommarväder med solsken och härliga 25 plusgrader. Resten av helgen har bjudit på ganska bra väder, bättre än förväntat endast söndag regnade bort. I lördags åkte vi på en lite längre dagstur till Lauterbrunnen som är rankade som en av de vackraste fem platserna i Schweiz på grund av sina många magnifika vattenfall. Latuerbrunnen ligger i en dal omgiven av höga berg och snöklädda toppar. Otroligt vackert.

Även om vi varit här tidigare så har man inget emot att komma hit igen. Det är så fantastiskt vackert. Just nu så här på försommaren är bästa tiden att komma då allt blommar, grönskan är som mest intensiv och smältvattnet från alptopparna gör att vattenfallen blir som maffigast.

Ett av vattenfallen kan man besöka på nära håll och dessutom gå in under och bakom vilket är väldigt coolt. Lite blöt får man allt räkna med att bli.

Söta lilla bykyrkan.

Det har varit en fin och härlig långhelg med mina föräldrar. Vi har hunnit med en hel del. Fredagen promnerade vi runt i Basel och besökte ett av museerna som hade en fantastisk utställning om klockor. Vädret har som sagt varit bättre än förväntat och lördagen i synnerhet. Det har varit jättekul att de kom hit och besök oss igen. Detta var deras andra besök i Schweiz.

Vi har njutit av flera goda grillmiddagar på vår altan.

Så underbart att få chansen att visa dem vackra platser som Lauterbrunnen med alla sina vattenfall och pittoreska dalby. De åkte hem i morse och vi har precis lämnat av dem på flygplatsen och självklart känns det tomt. Vi hoppas dock att kunna ses igen i slutet på sommaren i Stockholm. Extra fint att få fira morsdag med mamma här på plats tillsammans. 

Torsdagslista

Idag får det bli en enkel torsdagslista. Nu blommar rosorna i trädgårdarna.Ser jättefint ut. Någon gång skulle jag igen vilja ha en liten trädgårdsplätt, igen stor men en liten där man kunde ha en liten grön oas och gärna lite rosor bland annat. Mer önskemål om att också någon gång få bo med utblick över vatten, ett hem med en öppenspis, ett lyxigt kök, en lite Södern inspirerad porch vore inte heller fel. Allt behöver inte uppfyllas i samma hem och allt på önskelistan är just en underbar bonus om det skulle inträffa. 

Idag får vi besök. Mina föräldrar kommer och stannar över helgen. Ska bli kul att träffa dem. Vi har inte sett sedan i höstas. Det blir deras andra besök i Basel. Fredagen kör vi lite sightseeing här i stan och lördag och söndag försöker vi göra någon utflykt beroende på väder.

Vädret är svajigt minst sagt. Ena dagen sommar och sol och nästa dag ostadigt och regn. Vädret för helgen ser ut att bli en salig mix av lite allt möjligt. Bara det inte regnar hela helgen är jag nöjd.

Idag är det iallfall hur skönt väder som helst och det ser även helt ok ut för imorgon så det blir en bra start på helgen hur som haver. Hoppas ni alla får njuta av en härlig helg.

Solothurn

I söndags gjorde vi en utflykt med vänner till charmiga Solothurn som ligger endast 45 minuter från Basel. Vi hade aldrig varit där innan, inte heller våra vänner som är Schweizare. Det var lite av en slump som gjorde att vi hamnade här. Men vi fick chansen att upptäcka denna charmiga lilla pärla. 

En liten stad med många vackra gamla hus och byggnader omgiven av en fin stadsmur. Många av dessa gamla städer har jättefina fontäner av olika slag som dessa.

 Torget med diverse cafeér och restauranger.

Det här gamla klocktornet var ju hur häftig och vackert som helst.

Stiliga husfasader med Wisteria.

Fina kullerstensgator med trevliga små boutiquer (dock inte öppna eftersom det var söndag).

Det som egentligen gjorde att vi hamnade i Solothurn var att de hade något som kallades för Bike Days, en festival med event av olika slag om cykling. Det fanns olika utställare för alla typer av cyklar, cykeltillbehör, cykelkläder. Det ordnades tävlingar och uppvisningar av olika slag. Cykling är en väldigt stor sport i Schweiz. Eftersom det finns gott om kullar och rejäla berg så har sporter som mountain biking och downhill vuxit rejält senaste årtiondet.

 Vi kollade bland annat in finalen i jumps. Det är inte vem som helst som kör sådana här hopp och trix. Internationell elit som tävlade i detta. Även bland dessa proffs var det en och annan som crashade.

E-bikes är något annat som verkligen vuxit rejält i popularitet. Det finns numer mountain bikes som är e-bikes. Det finns e-bikes som ser ut så här som coola moppar numer.

Hinderbana även för de små. Det gäller ju att börja i tid om man ska kunna tävla och fixa trix som killarna som gjorde dirt jumps ovan.

Perfect Summer Weekend

This weekend really made up for last weekend when it rained mostly. This weekend was the perfect summer weekend with 25 degrees C and sunshine. We spent plenty of time out here on our deck. Friday we had a BBQ and invited some of our colleges from work. Two of them are also our neighbors as they live in the next house across from ours. Saturday we flipped some burgers and then headed towntown to the river to meet up with some other friends for a drink.

C completed this little herb garden for me. Love to have fresh herbs available. Thyme, Rosemary, Parsley and Chives.

We also made our first batch of home made ice cream. Now that we have the new freezer in the basement we have more space and are able to freeze the ice cream maker bowl needed to churn the ice cream in making. We did an Amaretto-Biscotti ice cream. Oooh did that turn out yummy! Love the fact that we can now make any flavor we feel like. Looking forward to going to pick my own berries and then making ice cream.

The new freezer was also a blessing to have when we had the BBQ Friday with 8 guests. We were able to chill the drinks in the fridge and also hade ice cubes available in the freezer.

Summer is here now that we have done our first evening by the Rhine with friends. That is really instills the true summer feeling if you live in Basel as this is the spot where everyone gathers summertime. The water was still too cool to go swimming but the evening was balmy and nice. So easy to take your bike down here, meet up and hang out. Having a source of water like this just means a lot for a city.


Today Monday the rain is pouring down. Such a contrast compared to the summer weather we had this weekend but I much rather have it rain on a Monday than a Sunday. How was your weekend?

För dyrt med grönsaker?

Läste den här artikel i DN ganska nyligen. Någon som skrev in och påpekade att det var för dyrt med grönsaker i jämförelse med annan mat och att det därför var svårt att äta mer grönt och nyttigt.

Jag upplever faktiskt att en vanlig svensk familj faktiskt äter väldigt mycket kött. I artikeln stod det att medelsvensson äter i snitt 87 kg kött per år. Konsumtionen av kött har stigit sedan 1995. Det hävdas att vi äter 40% mer kött idag än vad vi gjorde 1995.

87 kg tycker jag låter mycket med tanke på att detta är ett medelvärde. Jag tänkte också lite på detta när vi var i Sverige nyligen och det slog mig att det bjöds och åt på kött dagligen under de 3 dagar vi var där och hälsade på och det hände även att det blev både till lunch och middag. Jag inser att vi har dragit ner på kött ganska rejält sedan vi flyttade hit. Jag kan inte heller säga att jag känner någon vidare avsaknad. Jag äter fortfarande kött om det bjuds på men det händer sällan att jag väljer det aktivt själv. Upplever att Schweizare som svenskar konsumerar mycket kött och är väldigt traditionella. Det nord Schweiziska köket är ganska stabbigt med en hel del kött, potatis och ost.

Jag blev som sagt nyfiken på vad grönt kostar här i Schweiz i jämförelse med Sverige och gjorde lite anteckningar då jag var i affären senast.Även om grönsaker är relativt dyrt så är kött inte alls billigt här. Nog kan man äta grönt utan att det ska kosta en förmögenhet. Hålla sig till det som är i säsong. Frusna grönsaker är ju även de utmärkta att laga med. Baljväxter som linser, ärtor och bönor är proteinrika och mättande. En deciliter torra linser blir ju lätt det dubbla då de är lagade. 

Så här mycket kostar lite olika grönsaker i Schweiz då jag räknade om med dagens valuta till svenska kronor.

Sparris:66 kr per kilo
Zuccini:25 kr per kilo
Paprika: 51 kr per kilo
Morötter: 19 kr per kilo
Broccoli: 31 kr per kilo
Gröna torra linser: 50 kr per kilo

Jag kollade inte vad frusna grönsaker kostade.

Så här mycket kostar kött, fisk och kyckling:

Köttfärs: 199 kr per kilo

Kycklingfilé:216 kr per kilo

Fläskkotletter: 199 kr per kilo

Entrecot: 448 kr per kilo

Oxfilé: 1245 kr per kilo (ja det är sant, jag slant inte på tangenterna)

Laxfilé:410 kr per kilo

Det finns ju också ett pris för det billiga köttet vad gäller djurhållning och transporter. Ska jag äta kött så får det i allfall vara från en lycklig gris eller ko. Men även när det gäller kyckling och ägg så betalar jag gärna lite extra för lyckligare kycklingar eftersom jag faktiskt har råd att kosta på mig detta. 

Det är otroligt fin kvalité på all mat man köper här. Fisk är som sagt billigare i Frankrike så vi åker ofta dit för att handla fisk dessutom har de ett bättre och större utbud. Nästan all fisk som säljs i Schweiz är å andra sidan KRAV-märkt.

Sist men inte minst hade man också listat en lista med 10 hälsosammaste livsmedelna också i DN för relativt nyligen. Jag kan stolt säga att jag kan bocka av varenda en på denna lista och som också är sådan som jag äter regelbundet.

Broccoli

Spenat (använder alltid som bas i min sallad och en stor sallad fixar jag alltid till varje middag).

Baljväxter (linser och bönor blir gott som tillbehör istället för bara de vanliga ris, potatis eller pasta. Gott att slänga i en näve med kokta bönor i salladen, eller att ha i en salsa av något slag)

Vitlök (finns alltid i mitt hem)

Citron (finns också alltid hemma) C är väldigt känslig för citron men jag tycker det är så gott och fräscht. Läste att vissa personer upplever citron som betydligt surare än andra för att de har känsligare och mer receptiva smaklökar.

Avocado

Valnötter också gott att ha lite hackade nötter i sin sallad ibland. Gott med något knaprigt i. Extra lyx om man rostar lite nötter i en torr stekpanna så får de ännu godare smak.

Lax en klar vardagsfavorit hemma hos oss.

Sötpotatis grillad eller rostad sötpotatis i klyftor tycker jag är så gott!

Mörk Choklad yes gärna 72 till 85% är min favorit.

Favoriter, gillar inte, äter ofta eller sällan vilken relation har du till livsmedlena på denna lista? Äter du mycket grönsaker? Skulle du kunna avstå från kött ett helt år? Har du köttfria dagar under veckan? Upplever du att grönsaker är dyrt och därför avstår från att köpa mer än du skulle vilja? Är det så att "Grönsakspriserna måste sänkas för att gemene man ska lägga mer grönsaker på sin tallrik och minska köttkonsumtionen". Detta hävdar man i artikeln. Är det priset som gör att folk äter mindre grönt? Själv tror jag faktiskt inte riktigt på detta.

Långhelg

Det har varit långhelg över Pingst här i Basel eftersom vi hade ledig igår annandag Pingst. Vädret har varit sådär. En mix mellan ihållande regn och skurar. Temperaturen sjönk dessutom till runt 12 grader så det har känts kallt med tanke på det sommarsköna vädret som förra helgen bjöd på. Grönskan är det iallfall inget fel på med tanke på nederbörden. Rejält med vatten i Rhen. 

För min del har det varit lite förkylt också. Lite snorig och lite hosta. Men mår bättre nu. I lördags träffade vi vänner nere på stan som ganska nyligen fått en liten son. Vi fikade och den lille sov mest i sin vagn. Annars har helgen varit ganska lugn. Dåligt väder i kombination med långhelg och stängt blir lite småtrist. Jag har mått tillräckligt bra för att ändå kunna gå till gymmet som tack o lov är öppet söndagar och helgdagar och har en fin och skön spa och relaxavdelning också som man kan nyttja förutom att träna.

Köpte några Pioner för att de är så fina. Mycket som blommar ute just nu men ändå trevligt att ha något levande och vackert inne.

Lördagens stora happening var att vi åkte och köpte en kyl-frys. Vi har en kyl-frys i köket med en ganska liten frys del. Inför sommaren så vill vi gärna ha lite extra plats för att kunna förvara is, använda vår glassmaskin till att göra hemmagjord glass och kunna åka och plocka jordgubbar och göra egen sylt. Den lilla frysen vi har i köket är ju knökfull som den är så där går det absolut inte in något mer. Det är lite lustig att även större lägenheter och hus kör med en kombinerad kylfrys som inte är speciellt stora. Det här känns som en bra investering.

Just nu är det våra vita viner och en del av C's snus som ni ser som får bo i nya kylen så länge. Men jag tänker att det är nice att ha en extra kyl för tillfällen då man har lite grillfest och vill kyla mineralvatten och annan dryck. Lite extra kylförvaring är guld värt. Iskuber är det dessutom knarkpris på här i Basel så att ha plats i frysen att kunna fixa och förvara egen is till heta sommardagar kommer att vara underbart.

 Så här fint blev det förresten på nedre balkongen. C fixade ju trallen först och sedan byggde han lådorna för växter och förvaring. Framtill är det nämligen luckor på lådorna som gör att man kan förvara extra jord och andra redskap. Sist jag visade bilder tror jag inte att det tillkommit så mycket växter ännu. Men nu finns både blommor, kryddor och tomatplantor. Har verkligen blivit fint och en stor skillnad med trallen och blomlådorna i trä.

 C är den med gröna fingrar i vår familj. Det är han som är duktig och har intresset. Jag tycker det är jättefint och njuter verkligen av att det blivit så vackert.

 Det ska bli underbart att skörda sina egna tomater i augusti. De är så otroligt goda de där små tomaterna som är solmogna och som man odlat själv. Krasse är fint med sina gula och orange blommor. De kan man också ha i sallad och dekorera eftersom de är ätbara så länge man slipper ohyra som tyvärr ofta drabbar krasse i form av bladlöss.

Gillar balkonglådorna också som är fina och färggranna med olika sorters blommor. 

Denna vecka blir en skön kortvecka. Någon Mello festival blev det inte för oss. Jag vet att det är jättestort i Sverige och för många utlandssvenskar men jag tycker det är rätt skönt att slippa faktiskt. Såg istället en bra dokumentär om vin för alla som är vinintresserade och vill lära sig lite mer kan jag rekommendera " Somm, into the bottle" från Netflix. 

Fredagspunkter

Lavendel gillar jag. Köpte lite lavendel och satte i krukan utanför dörren som blev fint. Det doftar gott och är vackert. Kommer alltid att minnas den där resan jag och C gjorde till Provance och lavendelfälten. Doften av lavendel som låg i luften innan vi ens såg det första fältet.


Do NOT turn on notifications vad gäller Instagram skulle jag råda. Jag gjorde misstaget när man fick rådet att man skulle göra det. Nu plingar det hela tiden i telefonen från dessa notifications vilket jag känner är helt onödigt.

Stockholmhistory ett underbart Instagram konto med Stockholmsbilder från förr. Olika platser och tidpunkter under 1900-talets Stockholm. Så kul och intressant att se hur stan såg ut förr och hur mycket som har förändrats.

Vad fick jag med mig hem från Sverige? För min del blev det ett härligt pack med diverse mode, tränings och mattidningar. Jag hann med en kort sväng i Karlskrona och fick med mig två toppar från MQ hem men annars blev det  inte mycket mer. C köpte lakrits, knäckebröd och en guldkaviar. C fick också med sig ett par nya glasögon. Vi var hos optikern i Karlskrona och fixade synundersökningar båda två. Sånt man helst inte gör på tyska. Inte ens C. Man vill kunna uttrycka de där nyanserna man ser eller inte ser och det är svårt då man inte behärskar ett språk fullt ut.

Sommarplaner?
Jag är vare sig cityturist eller den som vill ligga på beachen hela eller ens halva semestern. Jag gillar en mix av natur och kulturupplevelser. Någon dag city eller någon dag beach gillar jag men inte en hel semester som bara är city hopping eller solstol. Road trip är den perfekta semestern för mig. Vi har inga konkreta sommarplaner än så länge. En tredagars hike i juli är det enda som är inbokat. Vi har medvetet valt att skippa semester under juli eller augusti. Det är varmt, dyrt och knökfullt med folk runt om i Europa. Vi väljer istället att ta lite semester i september/oktober. Har lite planer på att se lite mer av Spanien och bila längst med Atlantkusten från Santiago de Compostella, se Guggenheim museet i Bilbao, lite vinprovning i Rioja och avsluta i foodie meckat San Sebastian. Kika lite på Pamplona men inte under tjurrusningen. 

Filmtips inför helgen? Någon av er som sett någon bra film på sistone? Enligt väderprognosen lär denna Pingsthelg bli en långhelg med mycket regn så då skulle lite bra film passa bra.

Regn, regn och mera regn, fy så det regnat igår. Det blev en cykeltur fram och tillbaka till gymmet och affären men sen ville jag inte ge mig ut mer. Mer ska det regna idag och imorgon lördag skurar till och från. Trist med långhelg och mycket regn.

Pollentider med gult som yr i luften. Lägger sig på alla ytor. Tack och lov är jag inte pollenallergisk men C är det och han känner sig ofta trött den här tiden på året.

Fredagsmat, vilka är era favoriter när det gäller fredagsmat? När jag tänker fredagsmat tänker jag något gott och lite enklare, något som sköter sig själv som man inte behöver stå och förbereda så mycket. Gott och okomplicerat. Brukar ni tänka i termen fredagsmat, favoriter och tips mottages gärna. För oss blir det ofta lite Tex-Mex, hemmagjord pizza eller hamburgare på grillen. Men just idag är det inget vidare grillväder. 

Ha en fin helg!

Tordagsmix

Ett kort besök i Köpenhamn hann vi också med innan vi åkte vidare mot Sverige. Möttes upp med våra vänner från Lund och gick ut och åt på restaurangen L'Altro där ingen lämnade vare sig besviken eller hungrig. En Italiensk goding som kör med en fix meny på 3 eller fem rätter. Vi valde alla femrätters menyn som då handlar om mindre rätter. Det blev väldigt lagom. Vi fick in olika antipasti som sedan följdes av en pasta rätt till Primo och en kötträtt som Segundo, lite ostar och till slut en fräsch bär och youghurt mousse.

Köpenhamn är en stad jag älskar. Den är vacker. Danskarna kan verkligen detta med arkitektur. Massor med snygga områden och byggnader. Vi bodde på ett av Radisson hotellen med denna utsikt över stan. Känner att jag skulle behöva lite mer tid nästa gång i Köpenhamn så att jag hinner se lite mer av denna mysiga och vackra stad. 

Nästa dag tog vi tåget över Öresundsbron och i Malmö hämtade vi ut vår hyrbil. Därifrån tog det ca 2.5 timmar att köra till Blekinge.

Lycka för fyrfota är att kunna vistas på ett ställe som Makrilla Gård. Här kan de springa omkring eller bada som den svarta lurven Tore älskar att göra. Bästa leken är att någon står på strandkanten och kastar pinnar som han hoppar i och hämtar. Med ett stort språng från land rakt ut i vattnet.

 Snabb simtur ut till pinnen och sedan tillbaka mot bryggan.

På land är det sedan dags att skaka av sig vatten innan det är dags att plumsa i igen efter pinnen.

Kan knappt fatta att vi hade sådan tur med vädret förra långhelgen i Sverige. Det var lika fint i Schweiz också för den delen. Denna stundade Pingsthelg som också firas här med långhelg eftersom vi är lediga på måndag bjuder inte på lika fint väder. Idag och imorgon är det ihållande regn från morgon till kväll.

Äppelträdet på tomten där torpet ligger höll som bäst på att slå ut. I bakgrunden ser ni det lilla Pörtet där C's syster med familj brukar bo. 

Ha en fin torsdag.