Korta dagar och en portion oväntad lycka

De allra sista bladen hänger och vajjar på kvistar och grenar nu. Inte mycket blad kvar. De är duktiga på att röja och hålla rent på gatorna här i Basel. Nu under hösten har de kört med sina maskiner varje vecka för att få undan löv. Nu äntligen får de snart lite lugn och ro då det gäller gatuhållningen. Men vi har haft många fina klara dagar med solsken. Dagarna är korta så det gäller att passa på att sticka ut näsan och få lite sol.

 Skymningen kommer tidigt. Brukar cykla hem från jobbet då det skymmer. 

Vem hade kunnat tro allra minst jag själv att jag skulle jobba på ett dataföretag med marknadsföring. Ibland händer det helt oväntade. Även om jag och C jobbar på samma ställe så går det bra för vi ser till att hålla oss till sitt. Vi träffas inte heller på lunchen eftersom jag brukar gå och träna istället. Jag trivs riktigt bra och tycker det är kul att jobba. För första gången på länge känns det helt rätt. Jag har fått utökade uppgifter och mer ansvar. Det känns roligt och positivt att de investerar i mig. Har frågat lite försiktigt om möjligheter till fortsättning och även om inget är påskrivet eller lovat så verkar det som om det skulle kunna finnas möjligheter till detta. Lycka!

Så himla skönt att slippa skriva och fila på jobbansökningar, få dålig självkänsla och känna den där klumpen i magen av dåligt samvete för att man inte hittat något jobb. Slippa alla jobbiga frågor om hur det går med jobbsök, intevjuver med mer. 

Jag känner också att just denna lösning är perfekt med att inte heller behöva jobba heltid. Det finns tid till både studier, fix med hemmet och träning. Vi slipper ta tid under helgen för att göra tråkiga ärenden som att handla, tvätta och städa. Jag hinner träna efter jobbet eller under lunchen och på så sätt hinner jag också med att njuta av lite ledig tid på kvällen vilket är något jag känner att jag behöver för att kunna varva ner ordentligt. Jag känner mig verkligen glad och tacksam över just det här jobbet. 

 De här godingarna upptäckte jag via en kompis här i Basel. Whiskytryffel. Jag är generellt inte mycket för konfekt med likörer eller whiskeysmaker men just denna är sååå attans god! Den har en sådan hint och subtil smak av whisky att det funkar. Dessa bara smälter i munnen, godaste tryffeln jag har ätit. 

Önskar er alla en fin och skön helg. Här skiner solen men det har blivit kyligare. Helgens planer ligger ännu öppna. Kanske blir det besök på någon julmarknad.

Sista torsdagen i november

Det blir mörkare ute, dagarna blir kortare. Nu är tid att njuta av goda vänner, god mat, levande ljus. Det har precis hunnit ljusna om morgonen då jag cyklar iväg till jobbet strax före åtta. Det är skymning då jag cyklar hem vid 17. Men det har varit fortsatt relativt milt. Idag hade vi 12 plusgrader.

Det lackar mot advent. På söndag är det första advent och jag tänkte jag skulle prova på att fixa lite egen hemmagjord glögg. Lussekatterna ligger redo och väntar i frysen sedan julbaket med Swea. Pepparkakor har vi också så att det räcker. 

Här i Schweiz äts det också pepparkakor men de är lite tjockare än våra svenska pepparkakor. Julkakor i form av småkakor och choklad njuter Schweizarna av kring juletid. Men som ni ser hittade jag faktiskt äkta svenska pepparkakor i vår vanliga Migrosbutik. 

Jag tänder verkligen massor med levande ljus nu. Det gör det mysigt. Mest blir det värmeljus till vardags. Men långa ljus som är lite mer eleganta till helgens middagar. Jag ska leta fram vårt julpynt med adventsljusstake, julstjärnor och ljusslingor och sätta upp nu till helgen. Nu känns det som det är dags och jag är så redo för lite juleljus och julglitter.

Nu börjar julmarknadernas tid. Finns verkligen massor att välja bland. Basel har så klart sin egen men det finns precis överallt. Vi har ju även närområdet med södra Schwartzwald och även Alsace i Frankrike med sina julmarknader. 

Imorgon ska vi lämna in bilen. Det har varit lite trubbel med en felkodslampa. Vi vet inte om det rör sig om ett mindre elktroniskt fel eller om det är ett större fel. Hur som haver har man den där klumpen i magen där man undrar hur mycket det kommer att kosta att åtgärda. Så himla trist att lägga pengar på sådant. 

Men det är skönt att det är torsdag och att helgen stundar. Älskar mina lediga torsdagar då jag får mycket gjort både tyska, städning och en sväng till affären brukar jag hinna med.

Happy Thanksgiving

So how did it all go with the deep frying of the turkey and our Thanksgiving party? To tell you the truth I was pretty nervous about the whole thing. Saturday evening we had invited some American friends as well as some Swiss friends that have lived in the US. Lilly (10 years old) made these very pretty hand decorations. 

We had only experienced deep frying of the Thanksgiving turkey once while we lived in Alabama. Down in the deep South they looove to deep fry stuff. This was our first time ever to do it on our own. Our American friends had borrowed this deep frying pot from some friends of theirs. A direct import from the US to Switzerland because you sure won't find anything like this here.

The turkey was also a direct import. We had ordered it from a farm in France. A turkey that roamed around happy and free until the day before of our party. As you see you get it with head and all. Dead turkey without feathers, that is about it. C is demonstrating how it will go into the pot with hot oil.

Friday evening C had to go shopping for oil as well. He bought what felt like a huge amount (8 Liters) which was far from enough when we started testing how much oil was going to be needed. You need to fill the pot with water and then dip the turkey in and make a mark with a pen to calculate how much oil will be needed. Turned out we needed 16 Liters of oil.

At first we had planned to carry out the cooking procedure on our deck but in the end we asked one of our neighbors that has a yard if you could do it there. It just felt safer. I was pretty scared something would catch on fire. 16 Liters of hot oil is something that you need to have a lot of respect for.

The turkey should according to Southern Style cooking be fried in peanut oil but as you do not find that here we just used what was labeled as regular frying oil. We calculated the amount of time to cook it based on the weight of the bird. Total cooking time became 56 minutes. 

Taaadaa! This is the finished result before it was carved up. It turned out really good. The skin was not really as crispy as I had expected it to be but the meat was very juicy and nice. It is not greasy on the inside just juicy as the oil does not penetrate the skin. 

We had a very nice and tasty Thanks giving dinner. Everyone had brought something. We had all the classical things like mashed potatoes, gravy, cranberry sauce, sweet potato gratain and wild rice among other things. For dessert we had both pumpkin pie and pecan pie. No one left the table hungry. We still have so much leftovers from the turkey. Now I have to be creative with the leftovers. 

I am really happy it all turned out so well and so delicious. I am glad everyone had a good time and I am also quite relieved that it is all over for this year.  

Ljuva bubblor

 

Varje år anordnar ett av vinhusen här i Basel (Paul Ullrich) en champagneprovning i slutet på november. Årets provning var än en gång en succé. Det gäller att komma någorlunda tidigt för det här eventet drar massor med folk. Vad passar inte bättre en mörk och kylig novemberkväll än att gå runt och smutta på festliga bubblor av bästa vara. Lite pre-glamour och festlighet med inspiration för december månad.

För ca 200 kr får man prova precis vad man vill och hur mycket man vill. Det finns många sorter att prova bland. Här finner man allt från de stora välkända namnen (Tauttinger, Bollinger, Moet&Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicout) bland Champagne husen till de lite mindre (Mailly, de Sousa, Roederer, Ruggeri). Här finns allt från vardagschampagne från ca 350 kr flaskan till de som kostar ca 1500 kr flaskan. Alla har chancen att finna sin favorit till rätt budget och rätt tillfälle. 

Mina favoriter var Perrier Jouet, Dom Perignon från 2004 och Tattingers från 2005).

Ljuva friska små bubblor med fantstiska smaker. Jag tycker dock att det är lite svårare att prova champagne än vin. Dofterna och smakerna är subtilare. Men det är kul att prova sig fram och hitta sin eller sina favoriter. Det är ju inte nödvändigtvis så att det dyraste är det man tycker bäst om. 

 Jag gillar både rosé varianterna liksom de klassiska varianterna. Huvuddruvorna är ofta Pino Noir och Chardonnay i olika proportioner med inslag av någon annan druva bland vissa sorter.

December med glitter och festligheter ligger precis bakom hörnet så därför är det ju bra att se till att ha lite gott bubbel av olika slag hemma. 

Mer om helgen och Thanksgivning får ni höra om imorgon istället. 

Torsdagspunkter

Fy vad mörkt det börjar bli nu. Behöver verkligen få lite glitter och glamour från jul, ljus och festligheter. Något som är mysigt är dock att få tända levande ljus och krypa upp i soffan och ha det mysigt om kvällarna. 

Det bästa som har hänt denna hösten är att vi har fått Netflix! Äntligen!!! Bättre sent än aldrig. Schweiz har varit sent med detta. Men nu så. Finns äntligen massor att titta på.

Julkort, i valet och kvalet om jag ska skicka några i år. Vet inte om jag hinner eller orkar. Skickar ni julkort?

Thanksgivning närmar sig för oss som firar men gör det på en alternativ dag. På lördag smäller det. Ska bli spännande för oss eftersom vi ska köra deep fryed turkey. Hoppas bara det inte blir någon eldsvåda av något slag.

Det blir fina skymningar så här års så solen går ner tidigt. Här mörkar det nu vid fem tiden på kvällen.

December en underbar månad men blir lätt så mycket av allt. Allt ska klämmas in och hinnas med innan året är slut. En månad som det händer mycket under. Mycket festligheter bland annat som alltid är underbart.

Imorgon ska jag faktiskt på en Champagne provning på ett av vinhusen som säljer vin här i Basel. Jag var på deras Champagne provning förra året som var en stor succé. Så jag har höga förväntningar även på årets. Vad passar inte bättre så här års i mörkret att kicka igång med lite festliga bubblor inför nyår och alla julens fester.

Idag är det kallt. Första kalla dagen hittills med bara 6 grader. Lägsta temperaturen under hösten. Lite dimmigt ute också idag. Det blir en sväng till gymmet och sedan blir det en sväng förbi mataffären för att handla lite på eftermiddagen. Vid 17 börjar champagneprovningen jag ska på. 

Nygammal Favorit

Biblioteket. Jag är så glad att jag bestämmde mig för att skaffa lånekort på bibblan här. Det finns flera bibliotek runt om i Basel. Den som ligger närmast mig är inte så stort men lagom stort. Det ligger dessutom bara några kvarter bort så det tar mig inte mer än 5 minuter att cykla dit. 

De har förutom romaner på tyska, en relativt stor avdelning med engelska böcker, reserböcker, kartor, böcker om vandringsleder och cykelleder. Naturligtvis kan man låna både film och musik och så finns det en barn och ungdomsavdelning. En av de mysigaste delarna är ju den med tidningar och magazin. De har sköna mysiga stora fotöljer som man kan krypa upp i och sedan sitta där men en bunt tidningar. 

 Det finns matrial för dem som vill lära sig andra språk. Jag gjorde ett nytt fynd sist jag var där förra veckan. Hittade en tidning som vänder sig till dem som vill läsa på tyska men där artiklarna inte använder så svårt språk. I marginalen på varje artikel finns dessutom en liten ordlista med de ord som kan tänkas vara lite extra svåra. 

Jag har gått till bibblan lite till och från i livet. Beror lite på hur långt man har till sitt närmsta bibliotek och hur pass bra, mysig och välsorterat det är. När vi bodde i Solna så gick jag ibland på bibblan eftersom jag cyklade förbi centrum där det låg. När jag var yngre och bodde hemma hos mina föräldrar hade vi också ett bra och trevligt biblotek i närheten. I Sverige har det hittills varit kostnadsfritt att skaffa lånekort. Här kostar det en liten slant men inte så mycket. Man betalar ca 350kr för ett år. Inte dyrt alls och något jag gärna betalar. 

Går ni på bibblan? Har ni lånekort eller blir det mest köpeböcker eller elektroniska böcker ni läser? 

Naturligtvis kan jag inte låta bli att köpa lite tidningar med jämna mellanrum. Nu går det så pass bra med tyskan att jag untan problem kan njuta även om tidningarna är på tyska. Tidningar kostar här ungefär lika mycket som i Sverige så det får bli en sådan där liten vardagslyx. Köper ni tidningar ofta? Eller prenumerar ni på någon tidning?

November leaves keep falling

I söndags tog vi en rejäl långpromenad. Orkade inte riktigt åka iväg någonstanns men ville komma ut. Eftersom både solen sken och det var milt och skönt ute så satt det perfekt med en långpromenad i vårt  närområde. Jag tycker det är underbart att vi bor så att vi både har närheten till stan men också närheten till naturen och snabbt enkelt kan ta oss ut till skog och mark.

Rejält med vatten i bäcken som går genom skogen. Det regnade ju intensivt hela lördagen.

Så här ser det ut hos mig just nu. En del blad kvar på träden men det börjar bli fler och fler kala träd med nakna grenar. Det var hela 12 grader då vi var ute och gick. Blev ganska varm och till och med svettig efter att ha gått i raskt tempo ett par timmar.

 Mest lövskog här kring Allschwil. Riktigt fin hela året runt att komma ut i. Varje vindpust får en hel drös med löv att segla ner genom luften. Vackert.

Det är ju något speciellt med skogen. Det doftar så gott och friskt. Det är lungt och underbart för alla sinnen. Man tankar engeri på ett gott sätt. Ett spabesök för själen. Många här som passar på att just gå en sväng eller jogga en runda om söndagar då allt kommerciellt är stäng.

En hel del regn på sistone. Igår regnade det hela dagen igen precis som i lördags. Känns bra att vi gjort iordning altanen. Men hittills har det varit milt. Ingen frost. Vår citrusträd står fortfarande ute på altenen. Idag igen är det nog lika bra att jag packar ner ett par regnbyxor då det kommer mer regn på eftermiddagen.

Julbak med Swea Basel

Jag har haft en riktigt kul, mysig och annorlunda helg.Lördagen ägnade jag mig hela eftermiddagen åt julbak tillsammans med Swea Basel. Ute var det riktigt ruskväder med ihållande regn så det passade alldeles utmärkt att vara inne och ägna sig åt julgodis och bak. 

Vi var ett glatt gäng på 12 personer som träffades hemma hos J som bor i Frankrike. I hennes stora härliga kök delade vi sedan in oss i fyra mindre grupper som gjorde allt från Pepparkakor och Lussekatter till knäck,kola, fudge och chokladbräck. Riktigt kul hade vi allihop.

Jag fick i uppdrag att baka saffransbiscotti. Jag hade inte tidigare bakat biscotti men det var hur smidigt och enkelt som helst. Min biscotti kollega här som hjälper mig att hacka mandlarna till perfekt storlek. Det bakades, dracks glögg och vi lyssnade på julmusik hela eftermiddagen lång.

J´s underbara stora hus med riktigt stort kök. Hon hade dessutom en lägenhetsdel med ett litet kök så att vi hade tillgång till två kök vilket var perfekt. Eftersom den franska byn hon bor i bara ligger ett stenkast bort (ca 20 minuter med bil) så är det inte alls långt från Basel.

Här bakas det lussekatter så det står härligt till. En riktigt stooor stats. Allt vi bakade delade vi sedan upp bland oss tolv så att vi fick ta med oss hem en stor gott påse med diverse julgodis och bakverk. Perfekt att ha laddat upp till första advent.

Pepparkakor och chokladbräck.

Pepparkakeverstaden hade fullt upp minst sagt. Degen hade de bakat själva och tagit med. Det kändes som det blev oändligt många pepparkakor. Degen tog liksom aldrig slut.

 

Det finns ju inget som slår hemmagjorda pepparkakor. De är ju de som är de allra godaste.

Det dracks glögg och bubbel i väntan på att degen skulle jäsa färdigt och diverse annat stod i ugnen och gräddades. En riktigt mysig dag. Jag har aldrig bakat ihop med ett större gäng innan men älskade det. Man får chansen att få mycket gjort och få med sig lite av varje. Lussekatter hör ju till första advent men eftersom vi har en sådan liten frys så är jag tveksam till om jag skulle ställa mig att baka en helt egen sats hemma. Det här var den perfekta lösningen. Jag fick med mig ca 6 lussekatter hem, alldeles lagom för mig och C.

Rena rama tomteverkstaden kändes det som. Älskade att jobba ihop med ett glatt gäng och pyssla medans regnet smattrade utanför och de mest ljuvliga dofter spred sig om oss.

Taaataaa! Det färdiga resultatet!

Knäck.

Det blev som sagt många olika små påsar med godsaker vi fick med oss hem efter att ha jobbat och bakat ihop intensivt under fyra timmar. Men allt flöt på perfekt. Allt blev fixat i tid. En god plannering är A och O då det gäller att få ihop något sådant här i ett större gäng. Men jag tackar J för att vi fick vara hemma hos henne och för att hon fixat en utomordentligt bra plannering, fix och förbredelse av allt. 

Att göra något sådant här gör jag gärna igen för det var något som både var kul och väldigt trevligt.